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Guide MICHELIN Germany

Pauly Saal

  • Auguststraße 11, Berlin, 10117, Deutschland
  • 85 - 115 EUR • Französisch-modern
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Guide MICHELIN Germany

Pauly Saal

  • Auguststraße 11, Berlin, 10117, Deutschland
  • 85 - 115 EUR • Französisch-modern
Der Kommentar des Guide MICHELIN

Sie mögen es elegant und dennoch ungezwungen? Dann wird es Ihnen in dem herrlichen hohen Saal in der ehemaligen jüdischen Mädchenschule gefallen. Markante Details - und echte Hingucker! - sind hier eine dekorative Rakete über dem Fenster zur Küche sowie stilvolle Murano-Kronleuchter an der Decke. Das Team um Küchendirektor Dirk Gieselmann sorgt für klassische Gerichte mit modernen Einflüssen, bei denen Ihnen tolle Produktqualität gewiss ist. Sehr gut auch der Sommelier - man hat viele namhafte Weine. Wenn Sie gerne im Freien speisen: Ein schöner Innenhof dient als Terrasse. Und wie wär's mit einem selbst kreierten Cocktail in der Bar? Bar Food vom Chefkoch gibt es ebenfalls.

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  • m Ein MICHELIN Stern: eine Küche voller Finesse – einen Stopp wert!
  • ó Guter Komfort
Auszug aus der Speisekarte
  • Kartoffelterrine im Noriblatt, Lauch-Wasabi-Mayonnaise, Salicornes mit roter Bete
  • Zanderklößchen, Flusskrebse, Spinat und Kräuterseitling
  • Schokoladen und Haselnüsse in verschiedenen Texturen

Ausstattung und Service

  • E Nichtraucher-Restaurant
  • r Terrasse mit Speiseservice
  • Kreditkarte / Debitkarte akzeptiert
  • } MasterCard
  • X Visa Card
  • V American Express

Informationen

+49 30 33006070
Öffnungszeiten
Geschlossen: 1.-16. Januar, Montag, Dienstag, mittags: Mittwoch-Samstag, Sonntag

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