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Guide MICHELIN Germany

Frühsammers Restaurant

  • Flinsberger Platz 8, Berlin, 14193, Deutschland
  • 135 EUR • Moderne Küche, Klassische Küche
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Frühsammers Restaurant

  • Flinsberger Platz 8, Berlin, 14193, Deutschland
  • 135 EUR • Moderne Küche, Klassische Küche
Der Kommentar des Guide MICHELIN

Das passt zum wohlhabenden Berliner Stadtteil Grunewald mit dem gleichnamigen Forst und den schmucken historischen Gebäuden: eine attraktive Villa auf dem Gelände des Tennisclubs. Was die hübsche rote Fassade schon von außen an Niveau vermuten lässt, bewahrheitet sich im Inneren: Da wäre zum einen die klassisch-elegante Einrichtung, zum anderen die moderne Küche, in die aber auch klassische Elemente einfließen. Die Produktqualität steht außer Frage. Inhaberin und Küchenchefin Sonja Frühsammer bietet hier das Menü "Sonja kocht", das am Tisch mit dem Gast besprochen und abgestimmt wird - dabei geht man auch gerne auf Wünsche ein. Im Service mit von der Partie ist übrigens Ehemann Peter als souveräner und charmanter Gastgeber.

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  • m Ein MICHELIN Stern: eine Küche voller Finesse – einen Stopp wert!
  • ô Sehr komfortabel
Auszug aus der Speisekarte
  • Variation von der Roten Bete mit Dilleis
  • Kotelett vom Brandenburger Reh mit confierter Wacholderkartoffel, Grünkohl aus dem Garten und fermentierten Steinpilzen
  • Schokolade in verschiedenen Texturen mit Ingwereis

Ausstattung und Service

  • E Nichtraucher-Restaurant
  • r Terrasse mit Speiseservice
  • Kreditkarte / Debitkarte akzeptiert
  • } MasterCard
  • X Visa Card

Informationen

+49 30 89738628
Öffnungszeiten
Geschlossen: Montag, Dienstag, mittags: Mittwoch-Samstag, Sonntag

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