m
Guide MICHELIN Deutschland

ernst

  • Gerichtstraße 54, Berlin, 13347, Deutschland
  • 195 EUR • Kreativ, Moderne Küche
Reservierungen für dieses Restaurant sind auf unserer Website derzeit leider nicht möglich
Ähnliche Restaurants finden
m
Guide MICHELIN Deutschland

ernst

  • Gerichtstraße 54, Berlin, 13347, Deutschland
  • 195 EUR • Kreativ, Moderne Küche
Der Kommentar des Guide MICHELIN

Äußerlich ist diese Adresse eher unscheinbar, drinnen geht es dafür aber stylish und kreativ zu! An der langen Holztheke gibt es nur acht Plätze, und die sind gefragt, denn hier sitzt man direkt gegenüber der großen offenen Küche, hat stets Kontakt zum Team und erlebt mit, wie die Köche ein Menü mit zahlreichen tollen kleinen Gerichten zubereiten. Das Inhaber- und Küchenchef-Duo Dylan Watson-Brawn und Spencer Christenson beeindruckt mit einem klaren, puren und oftmals subtilen Stil, der sich stark an der japanischen Küche orientiert. Auf dem Teller wird das Produkt zelebriert - da darf man den reinen Geschmack erstklassiger Zutaten erwarten. Spaß macht auch die Weinbegleitung. Hinweis: Reservierung über Online-Tickets. Man bietet zwei Services pro Abend.

Mehr anzeigen Weniger anzeigen
  • m Ein MICHELIN Stern: eine Küche voller Finesse – einen Stopp wert!
  • ò Standard-Komfort. Unsere schönsten Adressen.
Auszug aus der Speisekarte
  • Überraschungsmenu

Ausstattung und Service

  • V American Express
  • N Besonders interessante Weinkarte
  • M Diners Club
  • Esstheke
  • T Klimaanlage
  • Kreditkarte / Debitkarte akzeptiert
  • } MasterCard
  • E Nichtraucher-Restaurant
  • Tischbestellung erforderlich
  • X Visa Card

Informationen

Öffnungszeiten
Geschlossen: Montag, mittags: Dienstag-Samstag, Sonntag

Restaurants in der Nähe

Folgen Sie dem Guide MICHELIN in den sozialen Netzwerken für Neuigkeiten und Hintergrundinformationen.