Äußerlich ist diese Adresse eher unscheinbar, drinnen geht es dafür aber stylish und kreativ zu! An der langen Holztheke gibt es nur acht Plätze, und die sind gefragt, denn hier sitzt man direkt gegenüber der großen offenen Küche, hat stets Kontakt zum Team und erlebt mit, wie die Köche ein Menü mit zahlreichen tollen kleinen Gerichten zubereiten. Das Inhaber- und Küchenchef-Duo Dylan Watson-Brawn und Spencer Christenson beeindruckt mit einem klaren, puren und oftmals subtilen Stil, der sich stark an der japanischen Küche orientiert. Auf dem Teller wird das Produkt zelebriert - da darf man den reinen Geschmack erstklassiger Zutaten erwarten. Spaß macht auch die Weinbegleitung. Hinweis: Reservierung über Online-Tickets. Man bietet zwei Services pro Abend.