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Guide MICHELIN Germany

Tantris

  • Johann-Fichte-Straße 7, München, 80805, Deutschland
  • 100 - 235 EUR • Französisch-klassisch, Klassische Küche
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Guide MICHELIN Germany

Tantris

  • Johann-Fichte-Straße 7, München, 80805, Deutschland
  • 100 - 235 EUR • Französisch-klassisch, Klassische Küche
Der Kommentar des Guide MICHELIN

Es ist kein Geheimnis: Im Dezember 2020 geht die Ära Hans Haas zu Ende! Und die Bezeichnung "Ära" ist nicht übertrieben, denn seit 1991 hält die Koch-Legende mit unaufhörlicher Passion das Küchen-Zepter in der Hand! Zutaten allererster Güte bringt er durch handwerkliches Können wunderbar zur Geltung, die natürlichen Aromen der Produkte stehen dabei im Vordergrund. Einer seiner Klassiker: lauwarmer Lachs mit Lauchpüree, brauner Butter und Imperialkaviar. Seit über 45 Jahren kommen Gourmets an diesen schon fast magischen Ort, der für sie wie ein Wahrzeichen zu München gehört. Seit seiner Eröffnung wurde das "Tantris" fast durchgehend mit zwei (zeitweise sogar mit drei) Sternen gekürt. Über das extravagante, originalgetreu renovierte 70er-Jahre-Interieur könnte man Bände schreiben. Anfang 2021 heißt es "Tantris 2.0"!

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  • n Zwei MICHELIN Sterne: eine Spitzenküche – einen Umweg wert!
  • õ Großer Komfort. Unsere schönsten Adressen.
Auszug aus der Speisekarte
  • Variation vom Thunfisch
  • Lamm im Artischockenboden mit Curry-Artischocken-Fond
  • Mohnsoufflé mit Heidelbeercrème und Sauerkirscheis

Ausstattung und Service

  • K Wagenmeister
  • E Nichtraucher-Restaurant
  • r Terrasse mit Speiseservice
  • { Privat-Salons
  • f Parkplatz
  • T Klimaanlage
  • Kreditkarte / Debitkarte akzeptiert
  • } MasterCard
  • X Visa Card
  • V American Express
  • M Diners Club

Informationen

+49 89 3619590
Öffnungszeiten
Geschlossen: 20.-28. Dezember, Montag, Dienstag, Sonntag

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