Showroom

"Showroom" trifft es genau. In dem etwas versteckt, aber dennoch recht zentral gelegenen Restaurant spielt man ein wenig mit dem Namen. Die Atmosphäre ist angenehm unkompliziert, modern und unprätentiös und lässt der Küche den Vortritt. Das Team um die beiden Küchenchefs Dominik Käppeler und Tobias Bacher bietet den Gästen eine aufwändige, sehr detailreiche und exakte Küche voller Kontraste und Aromen und sorgen z. B. mit "Zander, Miso, Kaffee, Sellerie, Dattel" dafür, dass es auf den Tellern nie langweilig wird. Serviert wird ein 14-tägig wechselndes Überraschungsmenü mit sechs bis acht Gängen, das auf top Produkten basiert. Dazu urbanes Ambiente und aufmerksamer, lockerer und fachlich versierter Service, interessante Weinempfehlungen inklusive.