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Guide MICHELIN Germany

top air

  • im Flughafen, Stuttgart, 70629, Deutschland
  • 75 - 250 EUR • Kreativ
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Guide MICHELIN Germany

top air

  • im Flughafen, Stuttgart, 70629, Deutschland
  • 75 - 250 EUR • Kreativ
Der Kommentar des Guide MICHELIN

Beachtlich, mit welch feinen Kontrasten und ausgezeichnetem Handwerk hier gekocht wird, jeder Teller ein wahres Kunstwerk! Marco Akuzun (seit 2013 Küchenchef des "top air") hat einen ausgesprochen vielseitigen Stil. Sehr schön abschmeckte Zutaten und ein geschicktes Spiel mit Texturen verleihen z. B. dem Carabinero mit Shiitake, Edamame und Soja eine Fülle von Geschmackskomponenten. Überaus charmant, wortgewandt und mit Stil empfiehlt der Sommelier den passenden Wein. Dank der einzigartigen Lage am Airport hat das Restaurant eine Besonderheit: die Fensterfront zum Rollfeld, die so manch interessanten Blick bietet. Tipp für Autofahrer: kostenfreies Parken in P3, P5 und P7.

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  • m Ein MICHELIN Stern: eine Küche voller Finesse – einen Stopp wert!
  • ô Sehr komfortabel
Auszug aus der Speisekarte
  • King Lachs, Thaicurry, Klettenwurzel, Soja, Sushireis, sauer eingelegtes Gemüse
  • Luma Schweinerücken, Senf, Zwiebel, Spitzkraut, Schnittlauch
  • Apfelstrudel top air, Walnuss, Joghurt, Lavendel, Rosinen, Honig

Ausstattung und Service

  • a Rollstuhlgerecht
  • E Nichtraucher-Restaurant
  • f Parkplatz
  • T Klimaanlage
  • Kreditkarte / Debitkarte akzeptiert
  • } MasterCard
  • X Visa Card
  • V American Express

Informationen

+49 711 9482137
Öffnungszeiten
Geschlossen: 1.-12. Januar, 17. Mai-8. Juni, 20. September-12. Oktober, Montag, mittags: Dienstag-Samstag, Sonntag

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