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Guide MICHELIN Deutschland

Gasthof zum Bad

  • Burghof 11, Langenau, 89129, Deutschland
  • 46 - 136 EUR • Marktküche, Klassische Küche
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Guide MICHELIN Deutschland

Gasthof zum Bad

  • Burghof 11, Langenau, 89129, Deutschland
  • 46 - 136 EUR • Marktküche, Klassische Küche
Der Kommentar des Guide MICHELIN

Es war eine gute Entscheidung, den elterlichen Betrieb zu übernehmen! Seit 2007 führt Juniorchef Hans Häge am Herd Regie und bietet eine klassisch-saisonale Küche, in der sich aber auch modern-internationale Einflüsse finden. Im abendlichen Menü liest man beispielsweise "Rücken & Ragout vom Langenauer Rehbock, Blumenkohl, Pfifferlinge, Fregola Sarda" oder auch "Rote Garnele & Perlhuhn, Duftreiscreme, Mango, asiatische Aromen". Obwohl er nur ausgesuchte Zutaten verwendet, sind die Preise fair kalkuliert! Dass sich der Patron auch auf schwäbische Spezialitäten versteht, zeigt die A-la-carte-Auswahl z. B. mit Maultaschensuppe und Zwiebelrostbraten. Übrigens: Der "Gasthof zum Bad" ist auch als zeitgemäße und wohnliche Übernachtungsadresse gefragt.

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  • m Ein MICHELIN Stern: eine Küche voller Finesse – einen Stopp wert!

Ausstattung und Service

  • V American Express
  • Kreditkarte / Debitkarte akzeptiert
  • } MasterCard
  • E Nichtraucher-Restaurant
  • f Parkplatz
  • { Privat-Salons
  • Restaurant vermietet auch Zimmer
  • a Rollstuhlgerecht
  • Take-away
  • r Terrasse mit Speiseservice
  • û Vegetarisches Menü
  • X Visa Card

Informationen

+49 7345 96000
Öffnungszeiten
Geschlossen: 25. Juli-16. September, 27. Dezember-10. Januar, Montag, mittags: Dienstag, abends: Sonntag

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