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Guide MICHELIN Germany

Le Gourmet

  • Hirschgasse 3, Heidelberg, 69120, Deutschland
  • 106 - 160 EUR • Moderne Küche, Französisch-klassisch
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Guide MICHELIN Germany

Le Gourmet

  • Hirschgasse 3, Heidelberg, 69120, Deutschland
  • 106 - 160 EUR • Moderne Küche, Französisch-klassisch
Der Kommentar des Guide MICHELIN

Ein wirklich reizvolles Anwesen mit langer Tradition: Schon 1472 wurden in der Hirschgasse auf der gegenüberliegenden Seite des Schlosses Gäste empfangen. Im "Le Gourmet", dem romantisch-historischen Fine-Dining-Restaurant des Hauses mit seinem alten Kachelofen, stilvollem Parkett und stoffbespannten Wänden, geht es trotz erhaltener Details aus vergangenen Tagen alles andere als verstaubt zu. Dafür sorgt Küchenchef Mario Sauer, der in seine finessenreiche klassisch basierte Küche geschickt moderne Elemente einbindet und so geschmacklich komplexe Gerichte schafft. Das Serviceteam um Sommelier Erik Himpel betreut Sie mit Charme und Kompetenz. Hinweis: Die Gästezimmer in Heidelbergs Hotelklassiker "Die Hirschagasse" werden bis Sommer 2022 saniert.

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  • m Ein MICHELIN Stern: eine Küche voller Finesse – einen Stopp wert!
  • ô Sehr komfortabel
Auszug aus der Speisekarte
  • Garnele, Pfirsich-Pfifferlingssalat und knuspriger Speck
  • Filet, Backe und Bries vom Milchkalb nach Burgunderart
  • Joghurt, Himbeere und Pastis

Ausstattung und Service

  • V American Express
  • M Diners Club
  • R Fahrstuhl
  • T Klimaanlage
  • Kreditkarte / Debitkarte akzeptiert
  • } MasterCard
  • E Nichtraucher-Restaurant
  • f Parkplatz
  • Restaurant vermietet auch Zimmer
  • r Terrasse mit Speiseservice
  • X Visa Card

Informationen

+49 6221 4540
Öffnungszeiten
Geschlossen: Montag, mittags: Dienstag-Samstag, Sonntag

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