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Guida MICHELIN Switzerland

Les Jardins de la Tour

  • Rue de la Placette 16, Rossinière, 1658, Svizzera
  • 90 - 135 CHF • Classica Francese
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Les Jardins de la Tour

  • Rue de la Placette 16, Rossinière, 1658, Svizzera
  • 90 - 135 CHF • Classica Francese
Il Punto di Vista della Guida MICHELIN

Come si sta bene in questa confortevole dimora di metà Ottocento dagli arredi accoglienti! Solo ai fornelli, il francese Patrick Gazeau cucina come un vero artigiano e fa tutto di persona. La sua cucina classica e gustosa (come il trancio di branzino con crema di astice) punta molto sulla produzione locale (e in particolare sui formaggi del figlio, allevatore e produttore) e sulle varie piante degli alpeggi del Vaud. La moglie in sala è la perfetta ambasciatrice del talentuoso marito.

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  • Il piatto MICHELIN: una cucina di qualità
  • ò Ristorante semplice

Attrezzature e servizi

  • E Ristorante non fumatori
  • r Pasti serviti all'aperto
  • f Parcheggio
  • Carte di credito/debito accettate
  • } Carta di credito MasterCard
  • X Carta di credito Visa
  • Prenotazione obbligatoria

Informazioni

+41 26 924 54 73
Ore di apertura
Chiuso: 20-28 febbraio, 2-18 aprile, 3-11 luglio, 16-31 ottobre, lunedì, martedì, mercoledì, a mezzogiorno: giovedì, sera: domenica
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