Ristoranti
Novità
Maza
29 rue Marterey, Losanna, 1005, Svizzera
€€
·
Fusion, Internazionale
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Novità
Maza
29 rue Marterey, Losanna, 1005, Svizzera
€€
·
Fusion, Internazionale
La cucina del Maza è il risultato di una storia fatta d'amore e di viaggi: quella di Robin e Julien Burnier, una coppia cosmopolita che ha lavorato in locali giapponesi, americani e francesi. Insieme, i due oggi danno vita a un ristorante vivace e generoso, dove è possibile condividere una serie di piatti che combinano ispirazioni europee, asiatiche e orientali, come la trota alla tartara su chips di polenta o la bistecca tataki allo zenzero. Prodotti locali scelti con cura, un'ottima selezione di vini e un piacevole dehors in una zona pedonale: la prenotazione è indispensabile.
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