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Guida MICHELIN Switzerland

Hôtel de Ville-La palette des sens

  • Rue Centrale 8, Bex, 1880, Svizzera
  • 23 - 109 CHF • Francese moderna
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Guida MICHELIN Switzerland

Hôtel de Ville-La palette des sens

  • Rue Centrale 8, Bex, 1880, Svizzera
  • 23 - 109 CHF • Francese moderna
Il Punto di Vista della Guida MICHELIN

Nell'ex municipio di Bex scoprirete un accogliente ambiente da chalet moderno (legno grezzo, attrezzi contadini) diviso in tre parti: ristorante, caffè e vineria. Alla Palette des Sens lo chef propone piatti molto curati, con sughi ben lavorati e un saggio uso delle erbe aromatiche. Tra le specialità, assaggiate il trancio rotondo di cappone ai funghi, in salsa cremosa al vin jaune, con galletta di mais e marroni confit. Atmosfera incantevole e servizio attento.

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  • Il piatto MICHELIN: una cucina di qualità
  • ò Ristorante semplice. I nostri indirizzi più piacevoli.

Attrezzature e servizi

  • E Ristorante non fumatori
  • r Pasti serviti all'aperto
  • { Sale private
  • Carte di credito/debito accettate
  • } Carta di credito MasterCard
  • X Carta di credito Visa
  • V Carta di credito American Express
  • Prenotazione obbligatoria

Informazioni

+41 24 463 41 52
Ore di apertura
Chiuso: 25 luglio-16 agosto, lunedì, domenica

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