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Guida MICHELIN Switzerland

The Japanese Restaurant

  • Gotthardstrasse 4, Andermatt, 6490, Svizzera
  • 92 - 220 CHF • Giapponese contemporanea, Fusion
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Guida MICHELIN Switzerland

The Japanese Restaurant

  • Gotthardstrasse 4, Andermatt, 6490, Svizzera
  • 92 - 220 CHF • Giapponese contemporanea, Fusion
Il Punto di Vista della Guida MICHELIN

Sushi, Sashimi, Tempura - tutto molto autentico e di alto livello, ad Andermatt! Il concept dello chef dalla carriera internazionale Hide Yamamoto è un viaggio culinario all'altro capo del mondo. Se volete provare tutta la gamma di piatti, optate per il "Chef's Tasting Menu".

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  • m Una stella MICHELIN: una cucina di grande qualità. Merita la tappa! 
  • ó Ristorante confortevole. I nostri indirizzi più piacevoli.
Specialty
  • Jakobsmuschel Carpaccio, warme Shiso & Kaviari Kristal Kaviar Beurre Blanc
  • Black Cod in Miso, weisser Spargel, Shiitake, Yuzu-Miso-Sauce
  • Weisse Schokolade, Kokosnuss, Himbeeren, Sesam Meringue

Attrezzature e servizi

  • a Strutture per persone diversamente abili
  • E Ristorante non fumatori
  • R Ascensore
  • T Aria condizionata
  • Carte di credito/debito accettate
  • } Carta di credito MasterCard
  • X Carta di credito Visa
  • V Carta di credito American Express
  • M Carta di credito Diners Club

Informazioni

+41 41 888 74 88
Ore di apertura
Chiuso: lunedì, martedì, a mezzogiorno: mercoledì-domenica

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