Ristoranti
Johannesstube
via San Valentino 3, Nova Levante, 39056, Italia
€€€€
·
Alpina, Moderna
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Trova ristoranti prenotabili vicino a meJohannesstube
via San Valentino 3, Nova Levante, 39056, Italia
€€€€
·
Alpina, Moderna
Una stella : una cucina di grande qualità
È un'intima nicchia all'interno dell'ottimo Hotel Engel, gestito con stile dalla famiglia Kohler: un'elegante stube avvolta dal legno, dalla boiserie antica delle pareti sino al pavimento e al soffitto. È il regno della cucina moderna, ma estremamente ancorata al territorio, il 90% degli ingredienti sono acquistati in Alto Adige e presentati in piatti creativi, a volte con cotture contemporanee e qualche fermentazione. Le porcellane del servizio sono pezzi unici realizzati nel Renon da un amico. Ottima selezione di vini, la cui massima espressione è riservata alla regione.
Posizione
Lunedì
chiuso
Martedì
chiuso
Mercoledì
18:30-23:00
Giovedì
18:30-23:00
Venerdì
18:30-23:00
Sabato
18:30-23:00
Domenica
chiuso
