Un ambiente informale ma curato, dove la cucina attinge ai sapori italiani reinterpretandoli in chiave moderna. Oltre alla carta, sono disponibili menu degustazione dedicati alla terra, al mare o all’orto, che guidano tra piatti costruiti con tecnica e sensibilità contemporanea. Tra le proposte: tagliatelle di seppia con il suo ragù, cozze e crema di patate; sella di maialino in umido con millefoglie di zucca, salsa al pepe verde e crema di arachidi; la “moretta” fanese servita con gelato al caffè e rhum, golosa e impeccabile. Accanto a una selezione di vini ben calibrata, spiccano anche i cocktail, realizzati con notevole cura. Da prenotare con largo anticipo il romantico tavolino sulla scalinata, tra i più ambiti della casa.