Ristoranti
Il Poggio Rosso
- località San Felice, Castelnuovo Berardenga, 53019, Italia
- €€€€ · Creativa
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Il Poggio Rosso
- località San Felice, Castelnuovo Berardenga, 53019, Italia
- €€€€ · Creativa
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Il punto di vista della Guida MICHELIN
Vi si arriva attraversando un paesaggio fiabesco di colline punteggiate di cipressi, ulivi, boschi e vigneti, per trovare infine Borgo San Felice, lussuoso albergo che ospita il ristorante Poggio Rosso. Ai fornelli il colombiano Juan Quintero, l'enfant prodige della scuderia del pluristellato Enrico Bartolini. Ma non fatevi ingannare: qua e là c'è qualche spunto di cucina sudamericana, ma fondamentalmente aspettatevi piatti creativi con frequenti riferimenti regionali. Juan è innamorato della Toscana e ne interpreta lo stile gastronomico con grande raffinatezza e gusto contemporaneo. Il tutto in un contesto lussuoso, ma non ingessato, a cominciare dal servizio, inappuntabile e sorridente.
Gastronomia e sostenibilità
"Sostenibilità a Poggio Rosso significa anche partecipare a progetti di agricoltura sociale, come l’Orto Felice, che si propone di migliorare la qualità della vita di ragazzi con disabilità e ne promuove l’integrazione attraverso le attività di orticoltura svolte in campo, con il coinvolgimento degli anziani del territorio. I prodotti a km 0 si fanno protagonisti di tante ricette di stagione."
Servizi
- Aria condizionata
- Carta dei vini particolamente interessante
- Parcheggio
- Parco o giardino
- Terrazza
- Vista interessante
Carte di credito accettate
Posizione
Informazioni
