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Guida MICHELIN Switzerland 2020

RitzCoffier

  • Bürgenstock 17, Obbürgen, 6363, Switzerland
  • 107 - 185 CHF • Francese, Classica
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Guida MICHELIN Switzerland 2020

RitzCoffier

  • Bürgenstock 17, Obbürgen, 6363, Switzerland
  • 107 - 185 CHF • Francese, Classica
Il Punto di Vista della Guida MICHELIN

Un omaggio ai pionieri dei settori alberghiero e gastronomico César Ritz e Georges Auguste Escoffier. Particolari caratteristici e decorativi come stufe e tegami in rame ricordano i tempi andati. Cucina classica francese a base di prodotti di prima qualità; raffinatezza estrema. Domenica brunch.

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  • m Una stella MICHELIN: una cucina di grande qualità. Merita la tappa! 
  • ô Ristorante molto confortevole
Specialty
  • "Gänseleber Haeberlin", Brioche, Portwein-Gelée
  • Angus Rib Eye, Frühlingszwiebel, Knochenmark, Sauce Diable
  • "Pochierter Pfirsich Haeberlin", Champagner-Sabayon, Pistazien-Glacé

Attrezzature e servizi

  • a Strutture per persone diversamente abili
  • E Ristorante non fumatori
  • R Ascensore
  • s Garage
  • f Parcheggio
  • Carte di credito/debito accettate
  • } Carta di credito MasterCard
  • X Carta di credito Visa
  • V Carta di credito American Express
  • M Carta di credito Diners Club

Informazioni

+41 41 612 64 08
Ore di apertura
Chiuso: lunedì, martedì, a mezzogiorno: mercoledì-sabato, sera: domenica

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