Ristoranti

Seta by Antonio Guida

Name: Seta by Antonio Guida
Address: via Andegari 9, Milano, Lombardia, 20121, ITA
Telephone: +39 02 8731 8897

via Andegari 9, Milano, 20121, Italia

€€€€ · Internazionale, Contemporanea

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Seta by Antonio Guida

via Andegari 9, Milano, 20121, Italia

€€€€ · Internazionale, Contemporanea

Due stelle : una cucina eccellente

All'interno del Mandarin Oriental, frequentato da una raffinata clientela internazionale, la cucina riflette il gusto cosmopolita della città. Tre menu degustazione danno spazio ai classici dello chef Antonio Guida nel primo, alla stagione nel secondo e a un prodotto a scelta nel terzo. In estate - ad esempio - i grandi protagonisti sono i crostacei, come i gamberi rossi con royale di pollo, cappasanta, salsa al prezzemolo e asparagi o l'astice blu arrosto con bagna cauda, seppia e bisque alla vaniglia. L’articolata selezione di vini, che al calice può regalare ottime emozioni, dà anche grandi soddisfazioni a tavoli più numerosi, grazie a svariate etichette in Magnum anche di importanti annate del passato.

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