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Al Gambero

via Roma 11, Calvisano, 25012, Italia
€€€ · Lombarda, Classica
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Al Gambero

via Roma 11, Calvisano, 25012, Italia
€€€ · Lombarda, Classica
Una stella : una cucina di grande qualità
Antonio e Mariapaola, affiancati già dalla giovane generazione, hanno raggiunto risultati eccellenti conquistando e mantenendo la stella per decenni. La coppia ripercorre senza esitazioni una strada che abbraccia le ricette della tradizione, facendole rivivere con una nuova anima e con il tocco originale della chef. I suoi piatti rivelano una mano personale e delicata nell'elaborare le selezionate materie prime, alcune delle quali non di facile impatto come cacciagione e selvaggina. Ottime anche le ricette a base di pesce. Servizio e mise en place riportano alla grande scuola della classicità, così come la carta dei vini.

Servizi

  • Aria condizionata
  • Carta dei vini particolamente interessante

Carte di credito accettate

Posizione

Informazioni

+39 030 968009
Ore di apertura
Lunedì
12:30-13:30
19:45-21:15
Martedì
12:30-13:30
19:45-21:15
Mercoledì
chiuso
Giovedì
12:30-13:30
19:45-21:15
Venerdì
12:30-13:30
19:45-21:15
Sabato
12:30-13:30
19:45-21:15
Domenica
12:30-13:30
19:45-21:15

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