Ristoranti
Santamonica
- lungomare Lombardo 27, Genova, 16145, Italia
- €€€ · Pesce e frutti di mare, Moderna
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- lungomare Lombardo 27, Genova, 16145, Italia
- €€€ · Pesce e frutti di mare, Moderna
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Il punto di vista della Guida MICHELIN
Si scende verso la spiaggia in una stradina lungo Corso Italia, nel quartiere di Albaro: sia dalla sala interna sia naturalmente dalla terrazza estiva, la vista abbraccia totalmente il mare. È da qui – infatti – che proviene la maggior parte delle materie prime del menù (non a caso mezza pagina è dedicata al crudo). Dal canto loro i cuochi si cimentano in ricette moderne che puntano ad una bella presentazione finale; le acciughe marinate della tradizione, ad esempio, fresche e croccanti, sono sistemate con precisione geometrica nel piatto e condite in modo coreografico con svariati sapori liguri come i pinoli ed i pomodorini confit.
Servizi
- Aria condizionata
- Terrazza
- Vista interessante
Carte di credito accettate