Ristoranti
Zia
- via Goffredo Mameli 45, Roma, 00153, Italia
- €€€€ · Innovativa
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Zia
- via Goffredo Mameli 45, Roma, 00153, Italia
- €€€€ · Innovativa
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Il punto di vista della Guida MICHELIN
Una stella : una cucina di grande qualità
Un giovane cuoco di indubbio e grande talento, che si esprime in un ristorante alle spalle delle strade più popolari e turisticamente più frequentate di Trastevere. Parliamo di Antonio Ziantoni - da qui il nome del ristorante - e della sua cucina, creativa, certo, ma senza improvvisare nulla, con solide basi classiche, che danno ai suoi piatti una struttura, una solidità e una rara piacevolezza, nonché pienezza e rotondità di gusto: uno dei ristoranti stellati più interessanti di Roma.
Servizi
- Aria condizionata
- Carta dei vini particolamente interessante
Carte di credito accettate
Posizione
Informazioni
