Ristoranti
Mater Terrae
- largo Febo 2, Roma, 00186, Italia
- €€€€ · Vegetariana, Contemporanea
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Mater Terrae
- largo Febo 2, Roma, 00186, Italia
- €€€€ · Vegetariana, Contemporanea
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Il punto di vista della Guida MICHELIN
Alle spalle di piazza Navona e all'ultimo piano dell'albergo Raphaël, gli appassionati di cucina vegetariana troveranno qui una delle sue migliori espressioni nella capitale. Proposte molto elaborate con tanti ingredienti in ciascun piatto, ogni portata è una sorpresa. Come la terrazza panoramica sui tetti di Roma, dove ci si può sistemare col bel tempo.
Consigliato in :
Gastronomia e sostenibilità
Stella Verde MICHELIN
"La facciata ricoperta di bellissimi rampicanti è il biglietto da visita del mondo verde del ristorante, che si estende anche al Bio Hotel Raphaël che lo ospita. Nelle grandi città è più difficile che altrove darsi da fare su tematiche sostenibili, eppure la proprietà ci ha sempre creduto. La cucina offre un ventaglio di opzioni vegetariane e vegane mai banali e di alto livello, biologiche quando non biodinamiche, e il Mater Terrae è divenuto il miglior ristorante vegetariano della Capitale."
Servizi
- Aria condizionata
- Menu vegetariano
- Terrazza
- Vista interessante
Carte di credito accettate
Posizione
Informazioni
Sostenibilità
1 minuto
Mater Terrae, Roma: la Dolce Vita si veste di sostenibilità
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