Ristoranti
La Ciambella
via dell'Arco della Ciambella 20, Roma, 00186, Italia
€€€
·
Romana, Italiana
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La Ciambella
via dell'Arco della Ciambella 20, Roma, 00186, Italia
€€€
·
Romana, Italiana
Originaria di Testaccio, quartiere romano storicamente legato alle macellerie, la chef Francesca Ciucci offre una delle più convincenti cucine di carne della capitale. Specializzata nel quinto quarto, ma non solo, propone piatti come animelle, una strepitosa trippa alla romana, e una rivisitazione della coda in carrozza. Prevalentemente di terra, la sua proposta è arricchita da tocchi creativi, rendendo ogni visita un’esperienza gastronomica imperdibile. Il ristorante accoglie gli ospiti con un grande bancone in travertino all’ingresso, mentre la sala si sviluppa intorno alla cucina a vista, sotto un ampio lucernario che illumina l’ambiente.
Posizione
Lunedì
12:00-15:30
18:30-23:00
Martedì
chiuso
Mercoledì
chiuso
Giovedì
12:00-15:30
18:30-23:00
Venerdì
12:00-15:30
18:30-23:00
Sabato
12:00-15:30
18:30-23:00
Domenica
12:00-15:30
18:30-23:00
