Ristoranti

Jiki Miyazawa

  • 553-1 Yaoyacho, Nakagyo-ku, Kyoto, 604-8123, Giappone
  • ¥¥¥ · Giapponese

Aggiungi a preferiti

Non è possibile prenotare questo ristorante dal nostro sito
Trova ristoranti prenotabili vicino a me

Jiki Miyazawa

  • 553-1 Yaoyacho, Nakagyo-ku, Kyoto, 604-8123, Giappone
  • ¥¥¥ · Giapponese

Aggiungi a preferiti

Il punto di vista della Guida MICHELIN

Una stella : una cucina di grande qualità

The true pleasure of Jiki Miyazawa is the pursuit of deep understanding of a given ingredient. For example, freshly baked sesame tofu brings together cold-kneaded sesame and pungent roasted sesame seeds. Grilled longtooth grouper and Spanish mackerel pair with starchy sauce using fish-bone dashi soup stock. Cooking with a change of perspective brings out the strong points of an ingredient. Rice is served in stages, from firm to soft, allowing diners to enjoy each flavour.

Servizi

  • Aria condizionata
  • Servizio al bancone

Carte di credito accettate

Posizione

Informazioni

+81 75-213-1326

Ristoranti nei dintorni

Hotel nelle vicinanze