Hotel Vilòn

Come molti dei migliori boutique hotel di Roma, l’Hotel Vilòn si propone di offrire non solo servizi e comfort da hotel di lusso, ma anche fascino e intimità. Questa magnifica residenza privata del XVI secolo, annessa a Palazzo Borghese, nel centro storico della città, offre un’atmosfera straordinariamente romantica ed è a due passi da molti dei luoghi di interesse più noti. Tuttavia, non avrete mai l’impressione di un essere nel frequentatissimo centro di una grande metropoli; una volta entrati, la quiete è praticamente monastica.

In realtà, l’edificio ha accolto per gran parte del XX secolo un convento di suore e oggi è suddiviso in sole 18 camere, ognuna ridisegnata dall’architetto Giampiero Panepinto e decorata dallo scenografo Paolo Bonfini. Il risultato, forse non sorprendente, è comunque spettacolare: ogni angolo ha un grande impatto visivo, grazie alle originali scelte cromatiche, all’arredamento accattivante e all’abbondanza di opere d’arte. Le camere sono squisitamente confortevoli, con cabine armadio, snack e bevande del minibar in omaggio, docce con getto a pioggia e vista sul giardino privato di Palazzo Borghese.

Con questo livello di ospitalità, è lecito aspettarsi un ottimo ristorante, e l’Hotel Vilòn non delude: l’Adelaide Ristorante & Salotto propone una cucina italiana di stagione che mette in risalto la più autentica tradizione culinaria romana, in spazi che comprendono una sala, una terrazza esterna e un elegante bar.