Entre Cielos Wine & Wellness Hotel

La maggior parte delle regioni vinicole sono famose per il loro stile rustico, le loro fattorie e la loro capacità di riportarci ad un passato nostalgico. Eppure le sorprese non sono mai finite. Basta visitare Entre Cielos, un'azienda vinicola che produce Malbec a pochi chilometri da Mendoza, dove non troverete niente di rustico. Si tratta infatti di una struttura moderna che sembra disegnata da Zumthor e l'effetto è a dir poco spettacolare.

Le categorie delle camere si chiamano come i gradi del vino, da Young a Grand Cru e crescono non solo in metri quadrati ma anche in dettagli dell'arredamento. La Young è minimalista e circondata da pietra e legno, mentre le Gran Reserva e Cru sono ricche nei tessuti e circondate da opere che ornano le pareti. La Limited Edition è una specie di suite presidenziale che si trova sopra le distese di viti e offre viste indimenticabili in ogni direzione, senza dimenticare quella sopra la testa degli ospiti che di notte potrebbe non farvi dormire per la sua bellezza.

L'hammam e la Spa sono all'altezza dell'hotel, e dimostrano che la roccia riesce ad avere uno splendido effetto calmante sullo spirito. Il ristorante offre piatti fusion d’ispirazione mediterranea, orientale e locale accompagnati da una grande selezione di vino di Mendoza e non solo.