AlmaLusa Baixa/Chiado

Se vi chiedete mai perché si parla tanto del Portogallo nella riviste di viaggio, beh, è anche colpa di di hotel come AlmaLusa Baixa / Chiado. Si tratta infatti di un boutique hotel straordinariamente elegante costruito in un edificio storico che ha iniziato la sua vita nel XVII secolo in veste dell'arsenale della città. In poche parole, se continuano ad aprire hotel come questo, continueremo a parlarne. È così che funziona.

A prima vista la sua posizione potrebbe sembrare strana per un hotel di design ultra trendy: la piazza Praça de Munícipio è storica ma non esattamente un quartiere alla moda. Eppure a volte i migliori hotel sanno creare un'ambientazione stravagante, ed è quello che succede qui. Il designer di AlmaLusa, Giano Gonçalves, si è lasciato guidare dai vincoli di questo edificio storico protetto e il risultato abbraccia meravigliosamente secoli, con dettagli architettonici d'epoca che coesistono comodamente con le ultime tecnologie, il tutto una fantasia senza tempo, eclettica e non categorizzabile.

E ciò che altrimenti potrebbe perdere grazie alla sua posizione insolita - cioè l'interazione con la città - è fornito da Delfina, il ristorante aperto tutto il giorno, che serve cucina in stile brasserie portoghese e vini locali. Qui gli ospiti si mescolano alla gente del posto per iniziare la giornata con i dolci locali e finirla con il pesce tipicamente portoghese. (Vale la pena ricordare che le riviste di cucina si trovano in una situazione simile alla stampa di viaggio nei confronti del Portogallo)