Le Jardin des Douars

Per dire di avere visitato il Marocco davvero suggeriamo di uscire dalla città e dirigersi sulle colline, per soggiornare in uno dei grandi palazzi vecchi che ora funzionano come alberghi. Come Le Jardin des Douars, per esempio. Situato fuori dalla città costiera di Essaouira, è un ksar, un castello in stile nordafricano, costituito da un gruppo di edifici tradizionali circondati da un muro. All'interno delle mura troverete un'oasi tranquilla. I sentieri del giardino, fiancheggiati da fiori esotici e ombreggiati da alberi di palme, ulivi e buganville, si snodano tra terrazze soleggiate e ville tranquille, dall'hammam alla piscina.
Ci sono due piscine e due ristoranti: uno per le famiglie e l'altro per adulti. È una buona idea, specialmente per i molti ospiti che vengono qui per rilassarsi. Ovunque si guardi, la vegetazione naturale è impreziosita da opere d'arte e oggetti artigianali marocchini colorati, dal tessuto tradizionale ai tappeti berberi.

Le porte in legno rustico si aprono sulle camere e sulle suite, ognuna decorata individualmente, ma le cui le comodità variano. Le dotazioni standard includono pavimenti rivestiti in beyti (piastrelle in terracotta), biancheria del marchio di Casablanca Balzatex e sontuosi docce dotate di prodotti per il bagno di olio di argan di origine locale. Una cosa che non hanno sono i televisori o i telefoni, a meno che non lo richiediate in anticipo. Questo è un ritiro dalla realtà quotidiana, dopo tutto. E' il luogo dove assaporare una colazione perfetta sulla terrazza soleggiata o rilassarsi nell'hammam, sorseggiare un tè alla menta o cocktail a bordo della piscina a sfioro. Entrambi i ristoranti si specializzano nella cucina marocchina con influenze francesi fatta con prodotti locali, ma la romantica (e senza figli) La Table des Douars è preferibile per una cena a lume di candela per due persone. Dovreste stancarvi del ritmo lento, l'incantevole città portuale di Essaouria, con la sua vivace medina, è a breve distanza in auto o in taxi.