The Roseate Edinburgh

A soli dieci minuti a ovest del centro di Edimburgo trovate the Roseate Edinburgh, una coppia di case neoclassiche di epoca vittoriana suddivise in 35 stanze. Ne abbiamo visto di più piccole, certo, ma è raro che una camera d'albergo di città catturi perfettamente l'atmosfera di una camera da letto in una classica casa di campagna. I proprietari sono di Orkney e hanno portato con sé tutto il fascino delle Isole del Nord. L'unica cosa che manca è una vista sull'oceano.
Le case, recentemente rinnovate, risalgono al 1860 e, sebbene siano ben conservate, gli albergatori sono stati scrupolosi sugli interni. Il look è contemporaneo e di lusso, piuttosto che rigorosamente d'epoca. I comfort sono di prim'ordine, dai letti fatti a mano Vispring e dai prodotti da bagno Noble Isle, alle smart TV e al wi-fi gratuito. Prenotate un "wee double" se tutto ciò di cui avete bisogno è un luogo lussuoso ma accogliente per appendere il cappello, o passate ad una suite se desiderate una vasca nella vostra camera da letto spaziosa.
Un hotel di queste dimensioni potrebbe cavarsela con poco più di un salottino con un paio di liquori, ma il Ba'Bar di the Roseate Edinburgh è un vero salotto per tutto il giorno, con un voluminoso armadietto per whisky e una lunga lista di gin artigianali, oltre ad offrire una cucina moderna cucina scozzese.