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Guida MICHELIN Hong Kong

Café Hunan (Western District)

  • 420-424 Queen's Road West, Hong Kong
  • 45 - 400 HKD • Hunanese
Asporto

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Guida MICHELIN Hong Kong

Café Hunan (Western District)

  • 420-424 Queen's Road West, Hong Kong
  • 45 - 400 HKD • Hunanese
Il punto di vista della Guida MICHELIN

The Hunanese chef honed his skills at his mother’s restaurant, so he is passionate about his home-town cooking. Ingredients such as chillies and smoked pork are sourced directly from farmers in Hunan. The speciality braised pork elbow entails four complicated cooking steps spanning over 10 hours to develop layered flavours and the right texture. Stir-fried pork with Youxian beancurd and spicy organic cauliflower are also worth trying.

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  • = Bib Gourmand : il nostro migliore rapporto qualità-prezzo

Servizi

  • T Aria condizionata
  • } Carta di credito MasterCard
  • X Carta di credito Visa
  • China UnionPay
  • Prenotazione obbligatoria
  • E Ristorante non fumatori
  •  Da asporto

Informazioni

+852 2803 7177
Ore di apertura
Chiuso: 1-4 febbraio

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