Guida MICHELIN Guangzhou

Yue

  • 618 Xingang East Road, Guangzhou, Cina Continentale
  • 800 - 2.000 CNY • Cinese contemporanea
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Guida MICHELIN Guangzhou

Yue

  • 618 Xingang East Road, Guangzhou, Cina Continentale
  • 800 - 2.000 CNY • Cinese contemporanea
Il punto di vista della Guida MICHELIN

With a name that means ‘to jump’ in Chinese, this restaurant serves as a springboard for young chefs to experiment with contemporary Cantonese cooking in the open kitchen. Only three prix-fixe menus with ten-plus courses are available, each offering the same appetiser – creamy goose liver infused with Chao Zhou-style soy marinade, sprinkled with caviar and grated solid balsamic. Each course tells a story with comforting flavours and whimsical twists.

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Servizi

  • T Aria condizionata
  • M Carta di credito Diners Club
  • } Carta di credito MasterCard
  • X Carta di credito Visa
  • Carte di credito/debito accettate
  • China UnionPay
  • JCB
  • Maestro
  • f Parcheggio
  • Prenotazione obbligatoria
  • Servizio al bancone
  • a Strutture per persone diversamente abili

Informazioni

+86 199 2752 8839

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