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Guida MICHELIN Guangzhou

Xiguan Zhuyuan (Shiba Fu)

  • 107 Shiba Fu South Road, Guangzhou, Cina Continentale
  • 30 CNY • Noodles
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Guida MICHELIN Guangzhou

Xiguan Zhuyuan (Shiba Fu)

  • 107 Shiba Fu South Road, Guangzhou, Cina Continentale
  • 30 CNY • Noodles
Il punto di vista della Guida MICHELIN

It lacks the views of its Lizhiwan counterpart, but the food here tastes just as good. Duck egg noodles are kneaded with a traditional bamboo pole for a springy texture, before being blanched and tossed in shrimp roe, or in a broth made with dried plaice, pork bones and dried shrimp. Apart from the classic shrimp wonton, there is also the crab roe variety. Don’t miss the beef offal soup, fried savoury dough, beef brisket and pork intestines.

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  • = Bib Gourmand : il nostro migliore rapporto qualità-prezzo
  • 2 Piccolo negozio

Servizi

  • T Aria condizionata
  • Prenotazione non accettata
  • : Solo contanti

Informazioni

+86 20 8139 6653

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