Ristoranti
Ecco St. Moritz
- Via Maistra 3, Sankt Moritz, 7512, Svizzera
- €€€€ · Creativa, Moderna
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Ecco St. Moritz
- Via Maistra 3, Sankt Moritz, 7512, Svizzera
- €€€€ · Creativa, Moderna
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Il punto di vista della Guida MICHELIN
Ascona in estate, St Moritz in inverno? Lo chef Rolf Fliegauf e la sua brigata cambiano infatti location a seconda delle stagioni. Nella stagione calda, sono di stanza da Ecco, sul Lago Maggiore, e quando la neve inizia a cadere migrano nella valle dell’Engadina, nel ristorante dell’hotel Giardino Mountain. L’energia e la competenza di questo chef di origine sveva è immediatamente percepibile: la sua è una cucina che non delude le attese! Il tocco leggero e giocoso dei suoi piatti moderni conquista immediatamente gli ospiti. In tutte le quattro-sette portate del menù fisso, l’attenzione si concentra sugli ingredienti di prima qualità. La padrona di casa, Jenifer Fliegauf, è la forza trainante del team di sala, estremamente cordiale, che garantisce agli ospiti un servizio attento e impeccabile.
Servizi
- Parcheggio
Carte di credito accettate
Posizione
Informazioni
Maranello – Sankt Moritz: viaggio tra il culto delle fuoriserie e la grande ospitalità MICHELIN
Il percorso dall’ingegnoso cuore produttivo dell’Emilia-Romagna fino agli innevati paesaggi dell’Engadina, presenta un imperdibile collezione di bellezze naturali, atmosfere glamour ed impeccabili forme di ospitalità che da oltre cento anni, accolgono le vetture più rare del mondo.
