Ristoranti

Vivanda

  • Crusch Plantaun 217, Brail, 7527, Svizzera
  • €€€€ · Creativa, Alpina

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Vivanda

  • Crusch Plantaun 217, Brail, 7527, Svizzera
  • €€€€ · Creativa, Alpina

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Il punto di vista della Guida MICHELIN

Una stella : una cucina di grande qualità

Il Vivanda colpisce nel segno: oltre alla vista sul parco nazionale e sul giardino, vanta interni in legno raffinati e accoglienti, dal design moderno. La famiglia Cadonau possiede infatti una propria falegnameria, da cui deriva anche il nome dell’hotel: “IN LAIN” significa infatti “fatto di legno”. L’affinità con la regione si sente sia nell’arredamento che nella cucina, basata su prodotti locali e presentata sotto forma di un moderno menù degustazione a sorpresa. Lo chef e proprietario Dario Cadonau esprime con tocco deciso il suo stile unico, accostando ingredienti d’eccellenza in combinazioni insolite. L’assortimento di formaggi è superlativo: nella cantina di stagionatura avrete solo l’imbarazzo della scelta! Il servizio attento e cordiale non teme confronti.

Servizi

  • Carta dei vini particolamente interessante
  • Parcheggio
  • Parco o giardino
  • Strutture per persone diversamente abili

Carte di credito accetate

Posizione

Informazioni

+41 81 851 20 00

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