Ristoranti
Vivanda
- Crusch Plantaun 217, Brail, 7527, Svizzera
- €€€€ · Creativa, Alpina
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- Crusch Plantaun 217, Brail, 7527, Svizzera
- €€€€ · Creativa, Alpina
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Il punto di vista della Guida MICHELIN
Una stella : una cucina di grande qualità
Il Vivanda colpisce nel segno: oltre alla vista sul parco nazionale e sul giardino, vanta interni in legno raffinati e accoglienti, dal design moderno. La famiglia Cadonau possiede infatti una propria falegnameria, da cui deriva anche il nome dell’hotel: “IN LAIN” significa infatti “fatto di legno”. L’affinità con la regione si sente sia nell’arredamento che nella cucina, basata su prodotti locali e presentata sotto forma di un moderno menù degustazione a sorpresa. Lo chef e proprietario Dario Cadonau esprime con tocco deciso il suo stile unico, accostando ingredienti d’eccellenza in combinazioni insolite. L’assortimento di formaggi è superlativo: nella cantina di stagionatura avrete solo l’imbarazzo della scelta! Il servizio attento e cordiale non teme confronti.
Servizi
- Carta dei vini particolamente interessante
- Parcheggio
- Parco o giardino
- Strutture per persone diversamente abili
Carte di credito accetate