Vivanda

Il Vivanda colpisce nel segno: oltre alla vista sul parco nazionale e sul giardino, vanta interni in legno raffinati e accoglienti, dal design moderno. La famiglia Cadonau possiede infatti una propria falegnameria, da cui deriva anche il nome dell’hotel: “IN LAIN” significa infatti “fatto di legno”. L’affinità con la regione si sente sia nell’arredamento che nella cucina, basata su prodotti locali e presentata sotto forma di un moderno menù degustazione a sorpresa. Lo chef e proprietario Dario Cadonau esprime con tocco deciso il suo stile unico, accostando ingredienti d’eccellenza in combinazioni insolite. L’assortimento di formaggi è superlativo: nella cantina di stagionatura avrete solo l’imbarazzo della scelta! Il servizio attento e cordiale non teme confronti.