Ristoranti
Artis by Tristan Brandt
Prätschlistrasse 64, Arosa, 7050, Svizzera
€€€
·
Moderna, Creativa
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Prätschlistrasse 64, Arosa, 7050, Svizzera
€€€
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Moderna, Creativa
Sotto la guida di Tristan Brandt, l’head chef Fabian Saalfeld e il suo team presentano una serie di piatti ambiziosi che riuniscono in egual misura elementi della cucina classica e regionale, incorporando qua e là anche influenze asiatiche. È il caso delle aromatiche fettine di capasanta cruda con crema di jalapeño piccante e scaglie di mela verde, servite con un brodo chiaro dagli intensi aromi umami. Potrete scegliere tra un menù a sorpresa da tre a cinque portate e l'offerta à la carte. Il ristorante si trova all'interno dell'Hotel Prätschli, in una posizione tranquilla che sovrasta il paese, non lontano dalla pista da sci.
Posizione
