Ristoranti
Artis by Tristan Brandt
Prätschlistrasse 64, Arosa, 7050, Svizzera
€€€
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Moderna, Creativa
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Prätschlistrasse 64, Arosa, 7050, Svizzera
€€€
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Moderna, Creativa
Sotto la guida di Tristan Brandt, l’head chef Fabian Saalfeld e la sua brigata presentano una serie di creazioni ambiziose che riuniscono in egual misura elementi della cucina classica e moderna, con ispirazioni regionali e occasionali influenze asiatiche. La qualità degli ingredienti è straordinaria. Potete combinare piatti come le capesante con caviale Oona, noci di macadamia e midollo, o il vitello con topinambur, sedano di monte e cavoletti di Bruxelles, per comporre un menù fisso da tre a cinque portate. Il ristorante si trova all’interno dell’Hotel Prätschli, in una posizione tranquilla che sovrasta il paese, non lontano dalla pista da sci.
Posizione
