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Guida MICHELIN Switzerland 2020

Hôtel de Ville

  • Rue de l'Hôtel-de-Ville 29, Vaulruz, 1627, Svizzera
  • 43 - 95 CHF • Creativa
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Guida MICHELIN Switzerland 2020

Hôtel de Ville

  • Rue de l'Hôtel-de-Ville 29, Vaulruz, 1627, Svizzera
  • 43 - 95 CHF • Creativa
Il Punto di Vista della Guida MICHELIN

Non fidatevi dell'apparenza rustica dell'arredamento: lo chef dell'Hôtel de Ville propone piatti creativi, spesso originali, sia quanto ai sapori che alle presentazioni. Un solo esempio: la tartara di toro alla vallese sottolineata da una marinata speziata e da una raffinata gelatina al gamay... Un vero colpo di fulmine.

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  • Il piatto MICHELIN: una cucina di qualità
  • ò Ristorante semplice

Attrezzature e servizi

  • E Ristorante non fumatori
  • r Pasti serviti all'aperto
  • { Sale private
  • Carte di credito/debito accettate
  • } Carta di credito MasterCard
  • X Carta di credito Visa

Informazioni

+41 26 411 29 91
Ore di apertura
Chiuso: 20-31 dicembre, lunedì, domenica
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