Ristoranti

Inkiostro

Name: Inkiostro
Address: via San Leonardo 124, Parma, Emilia-Romagna, 43122, ITA
Telephone: +39 0521 776047

via San Leonardo 124, Parma, 43122, Italia

€€€€ · Creativa, Contemporanea

Non è possibile prenotare questo ristorante dal nostro sito

Trova ristoranti prenotabili vicino a me

Inkiostro

via San Leonardo 124, Parma, 43122, Italia

€€€€ · Creativa, Contemporanea

Una stella : una cucina di grande qualità

Un’esperienza deliziosa ed unica, un pasticcere di talento

Lo chef calabrese Salvatore Morello porta una ventata di novità nella città della gastronomia: forte di esperienze internazionali, la sua cucina abbraccia ricette e prodotti molto diversi, ma accomunati da grande finezza, stile e originalità grazie all'utilizzo di materie prime eccellenti e ingredienti che, quand'anche esotici, trovano sempre una loro razionalità' nell'equilibrio delle singole portate. Noi non dimenticheremo facilmente il suo razza, giardiniera asiatica, fagioli, ramen, ma nemmeno la golosa sequenza finale di pre-dolce, dessert al parmigiano 24 mesi e deliziosa piccola pasticceria. Non solo vino, a cui è comunque dedicata una vasta e selezionata carta, ma anche ricca scelta di birre, sakè e distillati: affidatevi tranquillamente a Daniele, sommelier fidato di casa, per un consiglio appassionato.

Servizi Visita il sito web +39 0521 776047