Ristoranti
Gostilna Mahorčič
Rodik 51, Rodik, 6240, Slovenia
€€
·
Europea tradizionale, Cucina di mercato
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Trova ristoranti prenotabili vicino a meGostilna Mahorčič
Rodik 51, Rodik, 6240, Slovenia
€€
·
Europea tradizionale, Cucina di mercato
Bib Gourmand : il nostro migliore rapporto qualità-prezzo
Tappa gastronomica imperdibile in un paesino del bellissimo Carso, ci si accomoda all'interno di una sala intima, classica e curata, come fosse il salotto di casa. La gestione è squisitamente familiare e accogliente, incentrata sulla valorizzazione del territorio. Con passione e competenza, l'abile chef titolare Ksenija Krajšek Mahorčič aggiunge un tocco tecnico e personale ai sapori sloveni, portando i piatti proposti ad un ottimo livello gastronomico. Tra gli appetizer, bell’esempio di cucina green è la chip di aglio orsino soffiato sormontata da crema di branzino ottenuta dai ritagli della pulizia del pesce. Da provare l’agnello locale al forno con sidro di mele di produzione propria e purea di patate all’aglio. La stessa cura e qualità la ritroverete nelle scelte e nel modo di proporre il vino.
Gastronomia e sostenibilità
Stella Verde MICHELIN
"La capacità di questo locale di raccontare gli ingredienti e i sapori del Carso è davvero eccellente. Alle produzioni dell’orto e del frutteto di proprietà si aggiunge la materia prima proveniente da coltivatori e allevatori della zona. Notevole è anche l'impegno profuso nel riutilizzo degli scarti per ridurre al minimo lo spreco alimentare."
Servizi
- Aria condizionata
- Carta dei vini particolamente interessante
- Parcheggio
- Strutture per persone diversamente abili
Carte di credito accettate
Posizione
Informazioni
