Oliver Glowig, tedesco di nascita ma italiano d'adozione, ritorna in Campania insediandosi qui, nel salotto gourmet all'interno del Savoy Beach Hotel. La nuova proposta verte su due menù degustazione con piatti estraibili anche in formule alla carta, molte materie prime provenienti dall'azienda agricola a impatto zero della medesima proprietà dell’albergo e - in ogni caso - si cerca di valorizzare nel piatto le tante ricchezze del Cilento e della dieta mediterranea ovviamente seguendo un gusto e un'estetica contemporanei. Unica novità strutturale invece una private room con cucina dedicata dove è possibile organizzare eventi privati. Anche la sala è in mano a personale nuovo ma esperto che saprà cullarvi con le giuste attenzioni e, magari, anche qualche coccola. Per la scelta sulla cantina affidatevi tranquillamente a Roberto e alla sua competenza.