Conduzione famigliare da parte dei Silvestro, padre e figlio, per questo ristorante del piccolo centro cittadino (in estate conviene prenotare per assicurarsi uno dei tavoli nel piacevole dehors sulla piazza). La cucina s'ispira alla tradizione locale con alcune personalizzazioni - come nello spiedone di pancia di maiale, riduzione di papaccelle (peperone corto e polputo, di sapore dolce) e salsa di stracciata - mentre assai valida è la selezione dei vini, soprattutto (ma non solo) sull'Irpinia di cui offre verticali e ottime cantine: Aglianico e grande Taurasi, in primis.