Guida MICHELIN California

Iyasare

  • 1830 4th St., Berkeley, 94710, Stati Uniti
  • 50 - 75 USD • Giapponese, Izakaya
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Guida MICHELIN California

Iyasare

  • 1830 4th St., Berkeley, 94710, Stati Uniti
  • 50 - 75 USD • Giapponese, Izakaya
Il punto di vista della Guida MICHELIN

Japanese techniques and Californian ingredients blend harmoniously at this charming getaway, which flaunts a buzzing dining room and delightful (heated) patio. Start the evening off with a selection from the excellent (and well-priced) local wines, creative cocktails, or well-curated sake list. Then, order a variety of small plates for sharing.

This is a menu that changes regularly, although every dish is carefully crafted to delight the senses. The heady yasai taki salad, with grilled vegetables, enoki mushrooms, and black garlic tamari, leaves a lasting impression; not unlike a crudo of pristine hamachi, which arrives with a dusting of wasabi snow. Manila clams enhanced with a broth of sake, bacon, potatoes, and shiitakes is an aromatic wonder.

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Servizi

  • T Aria condizionata
  • Carte di credito/debito accettate
  • û Menu vegetariano
  • r Pasti serviti all'aperto
  • Prenotazione obbligatoria a cena
  • E Ristorante non fumatori
  • a Strutture per persone diversamente abili
  •  Da asporto

Informazioni

+1 510-845-8100

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