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Guida MICHELIN Switzerland 2020

ziegel.hüsi

  • Bernstrasse 7, Stettlen, 3066, Switzerland
  • 60 - 79 CHF • Moderna, Del Territorio
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Guida MICHELIN Switzerland 2020

ziegel.hüsi

  • Bernstrasse 7, Stettlen, 3066, Switzerland
  • 60 - 79 CHF • Moderna, Del Territorio
Il Punto di Vista della Guida MICHELIN

Questa casa dalla storia lunga e movimentata oggi accoglie un emozionante mix di ristorante, manifattura di aceto balsamico, enoteca e albergo curato, contemporaneo e funzionale. Al ristorante o sotto la bella volta degusterete piatti squisiti come la "spigola con midollo di manzo e cassoulet di fagioli".

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  • = Bib Gourmand : il nostro migliore rapporto qualità-prezzo
  • ò Ristorante semplice
Specialty
  • Fasan-Marbré auf getrüffeltem Brioche, Zwiebelconfit und Créme fraîche
  • Konfiertes Hechtfilet an Buttersauce mit Safrantagliatelle, Rosenkohl und geräucherten Tomaten
  • Schokolade Cremeux mit Tahini, Zwetschgensorbet und Kalamansi

Attrezzature e servizi

  • Con camere
  • E Ristorante non fumatori
  • r Pasti serviti all'aperto
  • f Parcheggio
  • Carte di credito/debito accettate
  • } Carta di credito MasterCard
  • X Carta di credito Visa
  • V Carta di credito American Express

Informazioni

+41 31 931 40 38
Ore di apertura
Chiuso: 20 luglio-2 agosto, 26-31 dicembre, sabato, domenica

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