Ristoranti

Bären

Dorfplatz 4, Schwarzenburg, 3150, Svizzera
€€ · Regionale, Cucina di stagione
Ideale per
Dal produttore al consumatore
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Bären

Dorfplatz 4, Schwarzenburg, 3150, Svizzera
€€ · Regionale, Cucina di stagione
Ideale per
Dal produttore al consumatore
Bib Gourmand : il nostro migliore rapporto qualità-prezzo
Stella Verde MICHELIN
Questo locale piuttosto elegante con due sale da pranzo (GastStube e GnussStube) propone deliziosi piatti regionali e stagionali, con opzioni vegetariane. È possibile cenare à la carte o optare per un menù fisso; il “MundArt-Gourmetmenü” deve essere ordinato in anticipo. A pranzo sono disponibili una selezione più ridotta di piatti à la carte, menù fissi e altre specialità del giorno. Altra opzione da non perdere: le specialità alla griglia preparate con il Big Green Egg. Gli ingredienti sono di provenienza locale, per quanto possibile. La carta dei vini è discreta, con un’attenzione particolare alla produzione svizzera. Il personale di sala è cordiale, attento e professionale.

"L'abbondanza della natura ci ispira ogni giorno di più, diamo valore alla sostenibilità e ci preoccupiamo delle persone, degli animali e dell'ambiente! Per questo, ci riforniamo di verdure biologiche di fattoria, di carne proveniente esclusivamente dalla regione, utilizziamo prodotti per la pulizia biodegradabili, facciamo educazione e riciclaggio in collaborazione con un laboratorio per persone diversamente abili."

— Patrick Germann

Posizione

Lunedì
chiuso
Martedì
08:30-23:00
Mercoledì
08:30-23:00
Giovedì
08:30-23:00
Venerdì
08:30-23:30
Sabato
08:30-23:00
Domenica
chiuso

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