Ristoranti
Villa Maiella
via Sette Dolori 30, località Villa Maiella, Guardiagrele, 66016, Italia
€€€
·
Abruzzese, Moderna
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Villa Maiella
via Sette Dolori 30, località Villa Maiella, Guardiagrele, 66016, Italia
€€€
·
Abruzzese, Moderna
Una stella : una cucina di grande qualità
Stella Verde MICHELIN
L'Abruzzo: ecco cosa racconta la famiglia Tinari nel suo ristorante dal 1966. Oggi, al limitare del Parco della Maiella, troviamo mamma Angela insieme al figlio Arcangelo in cucina, e Peppino in sala con il figlio Pascal, alle prese con i migliori ingredienti abruzzesi, selezionati al ritmo delle stagioni, mentre i maiali neri (e i salumi che ne derivano) provengono dalla propria fattoria. La storia enogastronomica della regione, insieme agli insegnamenti di mamma e papà, sono la base su cui i fratelli stanno rilanciando l’insegna, costruendo una proposta sempre più avvincente. Una certezza anche per gli amanti del buon bere: in cantina riposano oltre 1000 etichette, nonché un’ampia scelta al bicchiere.
"L’azienda agricola di proprietà conta 10 ettari di allevamento allo stato semibrado (maiale nero abruzzese e altri animali da cortile), 16 ettari di coltivazione di cereali per l'alimentazione del bestiame e un orto biodinamico che produce piccoli ortaggi ed erbe aromatiche. Una gran passione per il territorio che si respira a pieni polmoni anche in sala e nel menu."
Posizione
Lunedì
chiuso
Martedì
chiuso
Mercoledì
12:00-13:45
20:00-21:30
Giovedì
12:00-13:45
20:00-21:30
Venerdì
12:00-13:45
20:00-21:30
Sabato
12:00-13:45
20:00-21:30
Domenica
12:00-14:30
