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Tafel 10
A. Rodenbachstraat 10, Ruiselede, 8755, Belgique
€€€
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Cuisine du marché, Cuisine moderne
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A. Rodenbachstraat 10, Ruiselede, 8755, Belgique
€€€
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Cuisine du marché, Cuisine moderne
Le carrelage noir et blanc et le feu ouvert figurent le charme d’antan dans cette demeure bourgeoise du 19e siècle, mais vous y profiterez d’un confort moderne (belle terrasse à l’arrière). Le chef joue la carte ludique d’une cuisine aux inspirations internationales, sans oublier ses classiques pour autant. Il associe ainsi un tataki de bonite à une vinaigrette aigre-douce, ou alors du veau cuit rosé nappé de truffe noire, de mayonnaise d’estragon et d’une sauce bordelaise. Les formules en quatre, cinq et six plats débordent de saveurs intenses.
Localisation
Lundi
12:00-13:30
Mardi
fermé
Mercredi
fermé
Jeudi
12:00-13:30
19:00-20:30
Vendredi
12:00-13:30
19:00-20:30
Samedi
19:00-20:30
Dimanche
12:00-13:30
