Les atouts de ce restaurant au cadre montagnard ? Une atmosphère élégante et plaisante, et un chef passionné qui y œuvre depuis 20 ans, invitant au voyage avec des mets à la fois suisses, français et internationaux, inspirés par les produits locaux. Autre proposition : la petite brasserie adjacente et ses plats du jour. Parmi les spécialités, essayez la roulade de sole pochée, choucroute artisanale et beurre blanc au champagne... un régal ! Agréables chambres pour l’étape.