Guide MICHELIN Switzerland 2020
Les Saisons
- Rue d'Italie 1, Vevey, 1800, Switzerland
- 115 - 189 CHF • Cuisine française classique
Guide MICHELIN Switzerland 2020
Les Saisons
- Rue d'Italie 1, Vevey, 1800, Switzerland
- 115 - 189 CHF • Cuisine française classique
L'avis du Guide MICHELIN
Bienvenue dans le restaurant gastronomique – et très chic – du Grand Hôtel du Lac ! Derrière la splendide façade Belle Époque, l'intérieur revisite de façon originale le style Louis XVI, un vrai plaisir pour les yeux. Maintenant, place aux plaisirs de bouche : au piano, le chef, Thomas Neeser, signe avec virtuosité une partition délicate, sans compromis quant à la qualité des produits. Filet de féra du lac Léman, chuck flap de bœuf, dessert autour du haricot azuki... avec de bons conseils pour le choix des vins. Une excellente table.
- m Une étoile MICHELIN : une cuisine d’une grande finesse. Vaut l’étape !
- ô Très bon standing. Nos plus belles adresses.
Spécialités
- Foie Gras de Canard, Hibiscus, Pomme, Pistache
- Filet de Chevreuil, Potimarron, Betteraves, Prune
- Figue, Framboises du Valais, Agrumes, Feuilles de figuier
-
a Accès handicapés
-
e Vue
-
E Restaurant non fumeur
-
R Ascenseur
-
É Parc ou jardin
-
f Parking
-
T Air conditionné
-
Cartes de crédit acceptées
-
} Mastercard
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X Carte de crédit Visa
-
V Carte de crédit American Express
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M Carte de crédit Diners Club
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