Guide MICHELIN Suisse
Auberge de l'Onde
Saint-Saphorin
Cuisine traditionnelle, Cuisine traditionnelle
Bienvenue dans le restaurant gastronomique – et très chic – du Grand Hôtel du Lac ! Derrière la splendide façade Belle Époque, l'intérieur revisite de façon originale le style Louis XVI, un vrai plaisir pour les yeux. Maintenant, place aux plaisirs de bouche : au piano, le chef, Thomas Neeser, signe une partition virtuose à l'instar de cet œuf bio et volaille "patte noire" de Gruyère, marron, épinards et truffe blanche d'Alba. A déguster dans une ambiance élégante ou à l'été, sur la magnifique terrasse avec vue sur le lac.