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Le Cerf
Rue des Allamans 8, Rougemont, 1659, Suisse
€€
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Cuisine régionale, Cuisine de saison
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Rue des Allamans 8, Rougemont, 1659, Suisse
€€
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Cuisine régionale, Cuisine de saison
Dans la région, on connaît bien cette institution centenaire. Réinventée de fond en comble, elle propose aujourd'hui une belle cuisine canaille aux saveurs traditionnelles : on pense par exemple à cet émincé de veau du Pays d'Enhaut, rösti doré et salade verte… sans oublier les malakoffs au fromage AOP du vieux fort de la vallée, et les fondues ! Ambiance rustique et cosy, superbe terrasse avec vue sur les montagnes.
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