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Guide MICHELIN Japon

Shunsai Oguraya

  • 2-31-18 Ikejiri, Setagaya-ku, Tokyo, 154-0001, Japon
  • 5 000 - 8 000 JPY • Cuisine japonaise
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Shunsai Oguraya

  • 2-31-18 Ikejiri, Setagaya-ku, Tokyo, 154-0001, Japon
  • 5 000 - 8 000 JPY • Cuisine japonaise
L'avis du Guide MICHELIN

Makoto Horiuchi was born into a family that ran a yoshoku restaurant. He started down that same path but came to long for the stately, commanding presence of a high-end Japanese cuisine chef. The restaurant uses quality seafood from the Naruto Strait and he prepares tai, shrimp, hamo and other ingredients as tsukuri or grilled. ‘Shunsai’ means ‘vegetables of the season’; he sources them from his home prefecture of Yamanashi and makes them into ohitashi and takiawase.

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  • = Bib Gourmand : nos meilleurs rapports qualité-prix 
Engagement pour une gastronomie durable
Initiatives

We strive for food sustainability and use beef from cows that have calved. By composting
We reduce waste and thereby contribute to the environment.

Equipements et services

  • T Air conditionné
  • V Carte de crédit American Express
  • M Carte de crédit Diners Club
  • } Carte de crédit Mastercard
  • X Carte de crédit Visa
  • Cartes de crédit acceptées
  • JCB
  • Repas au comptoir
  • E Restaurant non fumeur
  • Réservation indispensable
  • { Salon particulier

Informations pratiques

+81 3-3413-5520
Dates de fermeture
Fermé : midi : du lundi au samedi, dimanche

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