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Guide MICHELIN Taipei & Taichung

JL Studio

  • 689, Section 4, Yifeng Road, Taichung, 408, Taipei & Taichung
  • 3 800 TWD • Cuisine novatrice
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Guide MICHELIN Taipei & Taichung

JL Studio

  • 689, Section 4, Yifeng Road, Taichung, 408, Taipei & Taichung
  • 3 800 TWD • Cuisine novatrice
L'avis du Guide MICHELIN

‘JL’ is Chef Jimmy Lin who was brought up in Singapore and honed his skills by spending over 10 years working in a number of world-famous restaurants. He excels in re-inventing Singaporean and South East Asian cuisine underpinned with solid French techniques. The tasting menu deconstructs familiar items such as Hainan chicken rice, satay and chilli crab, and re-imagines them in ingenious forms and textures to playfully subvert diners’ expectations.

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  • n Deux étoiles MICHELIN : une cuisine d’exception. Vaut le détour !
Engagement pour une gastronomie durable
Initiatives

We source from local artisanal producers who practice sustainable methods. We buy from nearby whenever possible to reduce carbon footprints.

Equipements et services

  • a Accès handicapés
  • T Air conditionné
  • R Ascenseur
  • V Carte de crédit American Express
  • M Carte de crédit Diners Club
  • } Carte de crédit Mastercard
  • X Carte de crédit Visa
  • Cartes de crédit acceptées
  • China UnionPay
  • JCB
  • f Parking
  • E Restaurant non fumeur
  • Réservation indispensable
  • { Salon particulier

Informations pratiques

+886 4 2380 3570
Dates de fermeture
Fermé : 31 janvier-2 février, lundi, mardi, midi : du mercredi au vendredi

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