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Guide MICHELIN Switzerland

Zum Alten Stephan

  • Friedhofplatz 10, Soleure, 4500, Suisse
  • 43 - 96 CHF • Cuisine du marché, Cuisine traditionnelle
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Guide MICHELIN Switzerland

Zum Alten Stephan

  • Friedhofplatz 10, Soleure, 4500, Suisse
  • 43 - 96 CHF • Cuisine du marché, Cuisine traditionnelle
L'avis du Guide MICHELIN

Cette adresse située au cœur du centre historique ne représente pas seulement une page de l’histoire : c’est également un lieu où l’on déguste une cuisine classique savoureuse et de haut vol, portée par des produits de saison. Au menu notamment : magret de canard et risotto au vin rouge, sauce à l’orange et légumes de saison. Service charmant, sous l’œil attentif de la propriétaire.

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  • = Bib Gourmand : nos meilleurs rapports qualité-prix 
  • ó Bon standing 
Spécialités
  • Jakobsmuschel gebraten, auf caramelisiertem Brüsseler Endivie, Randencarpaccio mit Orange und Limette
  • Rehpfeffer mit Quarkpizokel und Herbstgarnitur
  • Maroniparfait mit eingemachten Zwetschgen und Sauerkirschsorbet

Equipements et services

  • V Carte de crédit American Express
  • M Carte de crédit Diners Club
  • X Carte de crédit Visa
  • N Carte des vins particulièrement intéressante
  • Cartes de crédit acceptées
  • } Mastercard
  • r Repas en terrasse
  • E Restaurant non fumeur
  • { Salon particulier

Informations pratiques

+41 32 622 11 09
Dates de fermeture
Fermé : 18-25 juillet, 19 décembre-3 janvier, lundi, dimanche

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